Smažená vepřová nožička
![Smažená vepřová nožička](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/10/141205/07/j156090.jpg)
Potřebné ingredience
vepřová nožička, gáza, sůl, voda, zelenina, pepř, trojobal, olej
Postup přípravy
Nožičky dobře očištěné a chlupy oholené žiletkou naseknout sekáčkem napůl, ale nedoseknout (požádejte řezníka). Každou nožičku zabalit do gázy, aby se při vaření nerozpadly.
Vložit je do vroucí osolené vody se zeleninou, pepřem a zvolna vařit doměkka asi 2–3 hodiny (podle velikosti). Po částečném vychladnutí vykostit a rozprostřené naplocho zatížit (kastrolem s konzervami uvnitř).
Vychladlé osolit a obalit jako řízek v trojobale– v mouce, vejcích a ve strouhance. Smažit je na rozehřátém oleji asi 4 minuty po každé straně do zlatohněda.
Recept je z netu, není můj. Ale doma měl úspěch! Dobrou chuť! :)
Vložit je do vroucí osolené vody se zeleninou, pepřem a zvolna vařit doměkka asi 2–3 hodiny (podle velikosti). Po částečném vychladnutí vykostit a rozprostřené naplocho zatížit (kastrolem s konzervami uvnitř).
Vychladlé osolit a obalit jako řízek v trojobale– v mouce, vejcích a ve strouhance. Smažit je na rozehřátém oleji asi 4 minuty po každé straně do zlatohněda.
Recept je z netu, není můj. Ale doma měl úspěch! Dobrou chuť! :)
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/120515/07/b78196-1337059156.jpg)
jbanca
(upraveno)
27. 8. 2015, 7:41
Jen nechápu,co se vlastně obaluje.....asi tu kůži
sympatie
(upraveno)
11. 2. 2015, 13:47
Toto je prý hodně IN!
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/170221/19/b167589-1487701531.jpg)
Mikrah
(upraveno)
5. 12. 2014, 14:05
každému chutná něco jiného
..
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/150112/09/b22519-1421051897.jpg)
JarkaH
(upraveno)
5. 12. 2014, 10:15
Když jsem byla malá , poslouchala jsem Šimka a Grossmanna a oni v jednom díle vařili šoulet a galantýnu z kachny (dělá se stejně, jako v minulém díle galantýna z husy, ovšem pozor změna z kachny
) . Tehdy mi tatojídla přišla úplně neskutečná , vaši smaženou (vařenou, zatíženou, v gáze přepravovanou) vepřovou nožičku k nim přidávám
![:-D](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/2.gif)
![:-D](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/2.gif)
![:-D](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/2.gif)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
marcipanek
(upraveno)
5. 12. 2014, 10:15
je to sice pracné a zdlouhavé, ale každý podle své chuti, nevidím na tom nic špatného
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/150110/09/b34179-1420877062.jpg)
kachena
(upraveno)
5. 12. 2014, 10:12
každému chutná něco jiného, můj nevlastní táta měl třeba řízek nejradši z bůčku....nerozumím tomu vysmívání
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/150111/19/b33-1421000991.jpg)
petrulka
(upraveno)
5. 12. 2014, 10:05
Už to vidím na fcb v gastropeklu
![,-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/18.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/150603/19/b222118-1433352243.jpg)
plamenek
(upraveno)
5. 12. 2014, 9:41
To je tak zbytečně složitá úprava, že si řízek udělám z jiného masa a vařené koleno se bude jíst jako vařené.
![(N)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/46.gif)
Zrušený účet
(upraveno)
5. 12. 2014, 9:38
![:-D](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/2.gif)
![:-D](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/2.gif)
![:-D](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/2.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/110216/13/b205626-1297858245.jpg)
evicela
(upraveno)
5. 12. 2014, 9:38
tak je to kolagen což o to, uvařit a zbaštit to jo, dcera to dává psovi k posílení kloubů, ale smažit to ? Vždyť tam naprosto není maso jen kůže a ta lepivka
![*-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/25.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/210406/22/b231624-1617739792.jpg)
krišon
(upraveno)
5. 12. 2014, 9:55
@evicela
Taky jsme dávali psovi, pes nožičky a taťka Condro
DanušaP
(upraveno)
5. 12. 2014, 13:04
@krišon
![:-D](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/2.gif)
![:-D](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/2.gif)
![:-D](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/2.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/130203/16/b72486-1359906101.jpg)
Jonáš7
(upraveno)
5. 12. 2014, 9:29
![:-o](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/6.gif)